쿠바인들의 장수 비결로 알려진 사탕수수 왁스 에서 추출한 폴리코사놀은 1992년 부터 쿠바 정부가 국민들에게 무상으로 보급하면서 주목받게 되었는데, 실제로 이것을 국민들에게 나누어준 이후 쿠바인들의 콜레스테롤 수치가 계속해서 떨어지는 결과를 낳았다. 뿐만 아니라 사망률까지 떨어졌다고 보고가 되고있다.
폴리코사놀은 식물 왁스에서 추출한 천연 지방 알코올 혼합물로, 두 개 이상의 알코올이 사슬처럼 엮인 형태로 되어 있다. 폴리코사놀은 사탕수수를 포함해 쌀겨,녹차의 잎 등 다양한 식물들에 함유돼 있는데, 사탕수수 100톤 가공 시 약 2.5kg 정도만 나올 정도로 소량 추출된다.
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