여름철 영양 식단, 풀무원 '특등급 국산콩물 서리태'로 완성한다

[글로벌에픽 이성수 CP] 본격적인 여름 더위가 시작되면서 시원하고 건강한 여름 별미를 찾는 소비자의 발길이 분주해진 가운데, 풀무원이 프리미엄 콩물 라인업을 확장하며 시장 공략을 가속화한다.

풀무원식품은 엄격한 기준을 통과한 특등급 국산 서리태만을 사용해 깊고 진한 풍미를 구현한 신제품 ‘특등급 국산콩물 서리태(960g, 8,980원)’를 출시했다고 23일 밝혔다.

특등급 원료로 완성한 프리미엄 서리태 콩물
이번 신제품은 콩의 크기, 이물질 유무, 균일감 등 까다로운 심사 기준을 통과해 정부 고시 규격 중 가장 높은 ‘특등급’을 충족한 국산 서리태만을 고집했다. 특히 서리태 품종 중에서도 맛과 영양이 뛰어나 프리미엄으로 평가받는 ‘청자5호’를 주원료로 사용하여 원료의 차별화를 꾀했다. 서리태 콩즙 99.67%에 콩 본연의 고소한 풍미를 끌어올리는 천일염만을 더해 첨가물을 최소화했으며, 껍질과 비지, 씨눈을 통째로 갈아 넣어 영양 손실 없이 묵직하고 진한 질감을 살렸다. 또한, 이번 신제품은 기존 일반 두유보다 당 함량은 낮추면서도 단백질 함량은 높여 건강을 중시하는 소비자들에게 최적의 선택지가 될 것으로 기대된다. 풀무원은 이번 신제품 출시를 통해 콩물 시장에서의 지배력을 더욱 공고히 하겠다는 전략이다.

건강한 한 끼부터 이색 레시피까지 ‘특등급 국산콩물 서리태’는 100㎖당 40㎉라는 낮은 열량 덕분에 콩국수와 같은 전통적인 여름 별미는 물론, 바쁜 일상 속 가벼운 식사 대용 음료로도 손색이 없다. 풀무원은 소비자들의 다양한 입맛을 겨냥해 ‘서리태 빙수’, ‘서리태 오나오(오버나이트 오트밀)’ 등 서리태 콩물을 활용한 색다른 여름철 이색 레시피도 함께 제안한다. 이러한 레시피는 풀무원 공식몰 ‘#풀무원(샵풀무원)’을 통해 확인할 수 있으며, 오프라인 시식 행사 등을 통해 소비자 접점을 더욱 확대할 예정이다. 더불어 향후 풀무원은 소비자들의 긍정적인 반응에 힘입어 콩물을 활용한 디저트 제품군을 더욱 다양하게 늘려나갈 계획이다.

시장 점유율 1위의 자신감, 제품군 확대
앞서 선보인 ‘특등급 국산콩물’은 출시 한 달 만에 50만 병 판매, 6개월 만에 누적 판매량 100만 병을 돌파하며 콩물 시장 점유율 1위라는 대기록을 세운 바 있다. 풀무원은 이 성공적인 초기 시장 안착을 발판 삼아 이번 서리태 라인업을 추가하며 프리미엄 콩물 시장 내 점유율을 더욱 넓혀갈 방침이다. 풀무원 관계자는 이번 신제품에 대해 원료부터 품종까지 프리미엄 전략을 고수했음을 강조하며, 앞으로도 국산콩을 활용한 건강한 제품군을 지속적으로 확대해 나갈 것이라는 포부를 밝혔다.

[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]