스카이허브라운지 프리미엄은 방문객의 이용 목적과 선호도를 고려해 두 가지 구역으로 나누어 설계했다. 편안한 휴식과 식사를 즐기고 싶은 고객을 위한 '퍼블릭 존'과 보다 프라이빗한 환경에서 업무와 식사를 병행하려는 비즈니스 이용객을 위한 '비즈니스 존'으로 구성된 것이다. 이러한 이원화된 공간 구성은 고객 편의성을 극대화하려는 풀무원푸드앤컬처의 차별화 전략을 반영한다.
비즈니스 존에는 1인 전용석과 업무 미팅이 가능한 프라이빗 다이닝룸(PDR)을 배치해 출장객과 임원진 같은 비즈니스 이용객들을 위한 전용 공간을 마련했다. 이곳에서 제공되는 메뉴는 셰프가 현장에서 직접 조리하는 프리미엄 음식으로, 해물라면, 함박스테이크, 불고기 비빔밥, 미역국 반상 등 건강한 한식 중심의 다양한 선택지를 제시한다. 특히 브런치 메뉴도 준비되어 있어 아침 일찍 출국하는 고객들도 만족스러운 식사를 할 수 있다.
퍼블릭 존에서는 풀무원의 자사 제품을 활용한 차별화된 라이브 조리 메뉴를 선보인다. 풀무원지구식단의 두유면을 사용한 라이브 누들과 오븐에서 직접 구워 내는 노엣지 피자가 대표 메뉴로, 신선함과 건강함을 동시에 추구하는 현대 공항 이용객들의 입맛을 사로잡기 위해 정성스럽게 구성된 메뉴판이다. 이 외에도 다양한 F&B 콘텐츠를 갖춘 퍼블릭 존에서 고객들은 출국 전 충분한 휴식 시간을 보내며 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
풀무원푸드앤컬처는 라운지 개장을 기념해 시즈널 고객 이벤트도 동시에 진행한다. 라운지를 방문하는 모든 고객을 대상으로 풀무원샘물의 '하루귀리'와 '하루파로' 제품을 한 달간 무료로 제공하며, SNS 해시태그 인증 이벤트를 통해 고급 양우산과 여권 케이스, 풀무원헬스케어의 건강기능식품 '리셋 효소' 등의 프리미엄 상품을 선착순으로 증정한다.
풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 "이번 김포공항 스카이허브라운지 프리미엄 신규 수주를 통해 기존 공항 라운지 운영 역량을 한층 확장하게 됐다"면서 "차별화된 공간 구성과 건강한 F&B 콘텐츠를 바탕으로 공항 이용객에게 편안하고 만족도 높은 라운지 경험을 제공하겠다"고 포부를 밝혔다.
현재 풀무원푸드앤컬처는 인천공항과 김해공항 등 주요 공항에서 총 8개의 공항 라운지를 운영 중이며, 스카이허브라운지 브랜드는 인천공항의 대표 공항 라운지로 자리 잡은 상태다. 이번 김포공항 신규 수주는 풀무원푸드앤컬처가 공항 라운지 사업을 전략적으로 확대하고 차별화된 프리미엄 서비스로 시장 경쟁력을 강화해 나가겠다는 의지를 보여주는 사례로 평가된다.
[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]
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