매일 오후 5시부터 오후 7시까지 더 팀버 하우스만의 시그니처 메뉴와 완벽한 하모니를 선사할 주류 셀렉션을 50% 할인된 가격으로 즐길 수 있는 해피아워의 이자카야 메뉴로는 모둠 사시미 샐러드, 국내산 돼지고기 돈카츠 산도, 더 팀버 하우스 떡볶이, 치킨 가라아게, 과일 모찌가 있으며, 주류 셀렉션으로는 와인, 맥주, 위스키 등으로 구성되어 있다.
5월 30일과 31일에는 낭만을 더해줄 재즈 나잇 이벤트를 진행한다. 오후 7시부터 오후 11시까지 아름다운 재즈 보컬과 피아노 선율로 연인 또는 친구들과 단조로운 일상을 벗어나 감성 충만한 시간을 갖기에 제격이다. 5월 30일에는 이다운 아티스트, 5월 31일에는 하젤 아티스트가 함께한다.
더 팀버 하우스에서는 다양한 대회 수상 경력과 글로벌 호텔 브랜드에서 경력을 쌓은 신태환 헤드 믹솔로지스트가 전통적인 한국의 맛과 멋을 현대적인 믹솔로지 기술과 조화롭게 섞어 창의적으로 재해석한 주크박스 컨셉의 다양한 칵테일도 함께 선보인다.
이외에도 더 팀버 하우스에서는 이제승 셰프의 노하우가 담긴 스시 오마카세와 제철 생선을 활용한 사시미와 스시, 봄 채소를 올린 한우 채끝 스테이크 등 산뜻한 계절의 맛을 살린 일품요리를 즐길 수 있다.
유병철 글로벌에픽 기자 e ybc@globalepic.co.kr/personchosen@hanmail.net
