영양 보충과 기력 회복에 도움을 준다고 알려진 오리탕, 원기회복에 좋은 장어구이, 이색 보양식 동파육, 한방 갈비찜 등 무더위 속 입맛을 돋우는 다양한 여름 보양식 메뉴를 선보인다. 이와 더불어 여름철 더위와 갈증을 시원하게 날릴 수 있도록 아이스 오미자도 뷔페 스테이션에서 제공한다.
여름 보양식 프로모션은 런치 뷔페 및 디너 뷔페를 통해 만나볼 수 있다. 디너 뷔페 이용 시 1인 2만 5000원만 추가하면 다양한 종류의 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 와인 뷔페 혜택이 제공된다.
모모카페는 다양한 샐러드, 훈제 연어 등 콜드 디쉬와 애피타이저, 핫디쉬, 디저트 섹션, 아이스크림 섹션을 비롯해 셰프가 즉석에서 따끈한 쌀국수와 파스타를 만들어주는 라이브 누들 스테이션 및 라이브 카빙 스테이션을 갖추고 있으며, 간장게장과 LA갈비, 꿔바로우가 시그니처 메뉴이다. 평일 디너와 주말에는 전복, 대게 등 다양한 시푸드와 호텔 셰프들이 엄선하여 선보이는 다채로운 특선 메뉴를 즐길 수 있는 고메 뷔페(Gourmet Buffet)가 펼쳐진다.
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