헬시플레저 트렌드를 반영한 혁신적 도전
이번 제품 출시는 최근 주목받고 있는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드와 비니거(식초) 열풍을 정확히 겨냥한 전략적 기획이다. 건강관리가 인내와 절제에서 즐거움과 편리함으로 그 패러다임을 바꾸며 진화하고 있으며, 코로나19로 인해 사람들은 건강에 대한 관심이 높아졌다는 사회적 변화가 이러한 제품 개발의 배경이 되었다.
특히 애플 사이더 비니거는 아세트산은 건강에 유익한 것으로 알려지며, 특히 여과하지 않은 생식초에는 장에 좋은 프로바이오틱스가 들어 있는 'Mother(초모, 박테리아와 효모)' 성분이 함유되어 있다는 점에서 건강 관리에 관심이 많은 젊은 세대들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.
'애플 사이더 비니거 하이볼(애사비 하이볼)'은 부드러운 사과 향이 퍼진 뒤 사이더 비니거 특유의 새콤함이 입안을 감싸며 기분 좋은 여운을 남기는 것이 특징이다. 한 모금 마실 때마다 달콤함과 산뜻함이 조화를 이루어 기분을 환기시키는 상쾌함을 느낄 수 있다.
'레몬 사이더 비니거 하이볼(레사비 하이볼)'은 잘 익은 레몬의 상큼함이 첫인상을 장식하고, 사이더 비니거의 깔끔한 뒷맛이 뒤따르며 목 넘김까지 시원하게 마무리된다. 톡 쏘는 산뜻함과 깔끔한 마무리가 어우러져 언제든 기분 좋게 즐길 수 있도록 설계되었다.
두 제품 모두 3도의 저도주로 부담 없이 가볍게 마시고 즐길 수 있어, 자기 관리에 관심이 많은 2030 여성층을 겨냥한 타겟팅이 명확하다.
SNS 인증샷 겨냥한 감각적인 패키지 디자인
패키지 디자인 역시 눈길을 끈다. 투명하게 빛나는 유리 소재의 과일 일러스트를 사용해 실제 과일이 들어있는 듯한 생생함을 표현했다. 전면의 클리어한 비주얼과 포인트 컬러는 소비자의 시선을 사로잡는 요소로, SNS 인증샷과 '유행템' 소비에 민감한 2030 여성층의 취향을 정확히 반영했다.
이번 제품 출시의 배경에는 편의점 하이볼 시장의 폭발적 성장이 있다. GS25의 하이볼 매출은 전년 대비 눈에 띄는 성장세를 기록하고 있다. 2023년 대비 2024년 하이볼 매출은 376.7% 증가하며 높은 인기를 증명했다는 놀라운 성과를 보여주고 있다.
더욱 주목할 점은 매출 구성비의 변화다. 2024년 1월 하이볼(23.8%), 와인(32.8%), 양주(43.4%)로 나타났으나, 2025년 1월(1일~13일 기준)에는 하이볼(39.7%), 와인(25.6%), 양주(34.8%)로 변화하며 하이볼의 구성비가 15.9%P 상승했다는 점으로, 하이볼이 편의점 주류 시장의 새로운 주역으로 자리잡고 있음을 보여준다.
카브루의 지속적인 혁신 행보
카브루는 이미 하이볼 시장에서 다양한 혁신적 제품들을 선보이며 주목받아왔다. 기존의 '리얼 레몬 하이볼 生'과 '리얼 라임 하이볼'에 이어 새롭게 선보이는 두 제품은 국내 주류 업계 최초로 하이볼에 과일 슬라이스가 아닌 과일 알맹이를 그대로 담아낸 것이 특징이다라며, 지속적으로 시장에 새로운 경험을 제공해왔다.
특히 카브루의 '리얼 레몬 하이볼 生'은 작년 6월 출시 이후 국내 기준 400만 캔 이상의 판매 성과를 보였다. 더불어 해외에서도 반응이 높아 국내 주류 제조사 중 첫 북미 시장 진출 쾌거를 이뤘고, 수출 개시 3개월 만에 총 누적 수출량 80만 캔을 돌파했다는 성과를 기록하며 글로벌 경쟁력도 입증했다.
믹솔로지 트렌드와 만난 차별화 전략
카브루 관계자는 이번 제품에 대해 "애사비 하이볼과 레사비 하이볼은 비니거 트렌드를 하이볼에 접목한 제품으로, GS25와의 협업을 통해 더 많은 소비자들이 쉽게 즐길 수 있도록 했다"며 "상큼한 맛과 감각적인 패키지로 새로운 하이볼 경험을 전하겠다"고 설명했다.
최근 주류 시장의 트렌드인 '믹솔로지'에 주목해 기획된 제품이라는 점에서, 단순한 주류를 넘어 하나의 문화적 경험을 제공하려는 브랜드의 의지가 엿보인다.
가격과 판매 정보
'애사비 하이볼'과 '레사비 하이볼'은 8월 27일부터 GS25에서 단독으로 만나볼 수 있으며, 4캔에 12,000원이라는 합리적인 가격으로 구매할 수 있다. 이는 기존 하이볼 제품들과 비교했을 때 경쟁력 있는 가격대로, 새로운 맛을 시도해보려는 소비자들의 진입 장벽을 낮춘 전략으로 보인다.
하반기 브랜드 활동 계획
카브루는 이번 제품 출시를 시작으로 올해 하반기에도 활발한 브랜드 활동을 이어간다는 계획을 밝혔다. '리얼 자몽 하이볼', '리얼 패션후르츠 하이볼' 등 다양한 신제품을 선보이며 소비자들에게 신선한 즐거움을 제공하고 주류 시장에서의 입지를 더욱 강화할 예정이다.
특히 최근 MZ세대를 중심으로 과한 음주를 지양하는 '소버 라이프(Sober Life)' 트렌드가 확산됨에 따라 자신만의 취향을 반영한 새로운 주류를 찾는 소비자가 늘고 있다는 시장 변화를 정확히 포착한 제품 라인업으로 평가받고 있다.
이번 애플 사이더 비니거 하이볼 출시는 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 현대인들의 라이프스타일 변화를 반영한 대표적 사례로, 편의점 주류 시장에 또 다른 혁신의 바람을 일으킬 것으로 기대된다.
[글로벌에픽 신승윤 CP / kiss.sfws@gmail.com]
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