이번에 문을 연 뚝섬한강공원점은 자양역과 한강공원 연결 구간에 위치하여 나들이객의 접근성이 매우 우수하다. 젊은 층부터 가족 단위까지 폭넓은 방문객이 유입되는 상권인 만큼, 오프라인 접점에서 브랜드의 무드를 직접 체험할 수 있는 최적의 입지 조건을 갖췄다.
본사는 이번 매장을 단순한 판매 채널을 넘어 브랜드의 정체성을 알리는 핵심 거점으로 육성할 계획이다. 유동객의 발길을 머물게 하는 공간 설계와 직관적인 메뉴 동선을 통해, 매장 이용 과정 자체가 하나의 브랜드 경험이 되도록 기획했다.
또한 현장 고객의 이용 패턴을 분석해 운영 시스템을 최적화했다. 피크닉 등 야외 활동 수요에 맞춰 조리 과정을 간소화한 세트 메뉴를 판매하며, 휴대와 취식이 간편한 메뉴군을 강화해 고객 편의를 높였다. 이는 한강 상권 내에서 즉각적인 소비가 이루어지는 특성을 반영한 결과다.
한편, 움버거앤윙스는 ‘푸라닭 치킨’의 운영사인 ㈜아이더스에프앤비가 론칭한 브랜드로, 180g 통다리살 패티를 활용한 프리미엄 구성을 특징으로 한다. 지난 4월부터는 모델 송강이 출연한 광고 영상을 공개하며 트렌디한 브랜드 이미지를 구축해 나가고 있다.
[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]
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