서울시, '전통음식 비대면무료강좌' 교육생 모집

[글로벌에픽 이성수 기자] 서울시는 오는 13일, 17일 양일간 여름에 즐기는 전통 간식, 전통장으로 만드는 한식 양념을 배울 수 있는 '전통음식 비대면무료강좌'를 서울시농업기술센터에서 비대면으로 개최한다고 6일 밝혔다.

각 강좌별 참석자는 100명으로 총 200명의 교육생은 8월 10일 오전 10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다.

8월 13일 한식 디저트 강좌에는 △한식 디저트류 3종·17일(화) 한식 양념 강좌에는 △전통장을 이용한 한식 양념 4종을 비대면 시연 강의한다.

한식 디저트 강좌는 고려직업전문학교 윤인자 교수, 한식 양념 강좌는 선미순 전통장 전문가가 강의를 진행한다.
조상태 서울시농업기술센터 소장은 "무더위와 코로나로 힘든 여름을 이겨내실 수 있도록 전통음식 중 하나인 여름 한식 디저트와 다양한 요리에 활용할 수 있는 한식 양념 교육을 개설했다. 시민들에게 건강한 전통음식 보급에 기여할 것으로 기대한다"라고 밝혔다.

이성수 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr