BBQ 빌리지 송리단길점, 새로운 ‘핫 플레이스’ 부상

제너시스BBQ 그룹은 18일, 첫 프리미엄 플래그십 스토어 ‘BBQ 빌리지 송리단길점’이 새로운 ‘핫 플레이스’로 떠올랐다고 밝혔다.

BBQ 빌리지 송리단길점은 치킨 외에도 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자, 파스타 등 190여종 메뉴가 구비된 크로스오버 매장으로, ‘복합외식공간’을 표방하며 MZ세대를 비롯해 중년, 외국인 소비자까지 타킷으로 하고 있다.

해당 매장이 송리단길 ‘핫 플레이스’로 자리 잡은 것은 프리미엄 매장에 걸맞는 메뉴 퀄리티에 있는 것으로 분석된다.

BBQ에 따르면, 30여종 베이커리는 프랑스 르꼬르동 블루 출신이자 20년 경력의 전문 파티셰가 직접 굽는다. 커피는 시그니처 블렌드 ‘뉴앤언스퀘어(New&Unsquare)’ 원두를 사용한다.
이탈리안 정통 화덕 피자도 인기 메뉴로 꼽힌다.
화덕피자와 치킨, 햄버거 등을 메인 메뉴로 빵, 샐러드, 커피 등이 포함된 브런치 세트 ‘플래터’와 3단 애프터눈 티세트 또한 이곳 매장에서만 경험할 수 있다.

윤홍근 BBQ 회장은 “BBQ 빌리지 모델은 앞으로 국내뿐 아니라 세계 속에서 K-푸드를 선도하는 전초기지가 될 것”이라고 말했다.

박현 글로벌에픽 기자 neoforum@globalepic.co.kr