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아웃백, 미국 본사 R&D 총괄 셰프 방한
국내 1등 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스코리아(이하 아웃백)는 미국 본사 아웃백 인터내셔널 R&D 총괄 셰프인 에프렘 커틀러(Efrem Cutler)가 방한했다고 23일 밝혔다.다음 달 초 새롭게 선보이는 신메뉴 출시 관련 최종 점검을 위해서다. 이번 방문은 43번째로 16년간 커틀러 셰프는 아웃백의 신제품 출시 등 혁신적인 메뉴 개발에 직간접적으로 밀접한 협력 체제를 유지해 왔다.40년 이상 아시아, 남미, 중동 등 다양한 글로벌 시장에서 혁신적인 요리 개발에 참여한 커틀러 셰프는 아웃백 인터내셔널의 제품 개발 임원이자 R&D 총괄 셰프로서 그동안 24개 나라에서 기본 메뉴, 한정 메뉴, 지역 맞춤형 메뉴를 성공적으로 개발
[안재후 글로벌에픽
2024-10-23
식품업계, 줄이고 또 줄인 ‘로우 스펙 푸드’ 인기
건강을 중요하게 생각하는 ‘헬시 플레저(Healthy pleasure)’ 트렌드가 하나의 라이프 스타일로 자리 잡으며 ‘제로’, ‘저당’ 등 관련 식품이 인기를 끌고 있다. 이런 흐름에 따라 식품업계에서는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등은 줄이면서 맛은 그대로 유지한 ‘로우 스펙 푸드(Low Spec Food)’를 출시하며 소비자들의 입맛을 공략하고 있다.비어케이가 수입 유통하는 글로벌 프리미엄 맥주 칭따오(TSINGTAO)는 라거 본연의 맛은 그대로 칼로리는 반으로 줄인 ‘칭따오 논알콜릭’을 선보이고 있다. 330㎖ 기준으로 65kcal로 국내 시판 중인 일반 맥주 1캔(330㎖ 기준)의 평균 칼로리가 127.8kcal인 점을 감안하면 칭따오 논알콜릭은
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:31
스파이런트, ‘고속 이더넷(HSE) 도입 현황’ 보고서 발표.
차세대 기기 및 네트워크를 위한 테스트 및 보증 솔루션의 글로벌 선도 공급업체인 스파이런트 커뮤니케이션(Spirent Communications plc (LSE: SPT)은 오늘, 고속 이더넷(HSE) 시장과 AI 발전이 데이터센터, 통신 및 엔터프라이즈 네트워킹에 미치는 영향에 대한 첫 번째 보고서인 “데이터센터, 통신 및 엔터프라이즈 네트워킹 전반에 걸친 고속 이더넷의 미래(The Future of High-Speed Ethernet Across Data Center, Telecom, and Enterprise Networking)”을 발표했다. 스파이런트 영향 보고서는 고속 이더넷 시장 성장의 주요 동인, 시장 영향 및 향후 예측에 대한 포괄적인 내용을 담고 있으며, 지난해에 스파이런트가 작업한 340개 이상의
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:29
교원 웰스(Wells), '아이스원'과 '에어가든'으로 '2024 소비자의 선택' 2관왕 차지
교원 웰스(Wells)가 ‘2024 소비자의 선택’에서 얼음정수기와 공기청정기 부문 대상을 수상하며 2관왕에 올랐다. 얼음정수기 부문 대상을 받은 ‘아이스원’은 업계 최소 수준인 폭 23cm, 깊이 48cm의 사이즈와 업계 최대 수준인 1kg 대용량 아이스룸을 모두 구현한 제품이다. 주방 공간에 여유를 더하면서 사시사철 넉넉하게 얼음을 이용할 수 있어 큰 인기를 얻고 있다.지난 8월 특허청 디자인권을 확보한 아이코닉한 디자인도 인기 요인으로 꼽힌다. 사용자의 시선에 맞춘 3도 경사면 디스플레이와 통째로 분리 세척할 수 있는 출수부 커버를 적용해 사용자 편의성과 디자인 차별성을 강화했다.‘에어가든’은 고효율 공기청정 기술과 독창적
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:24
스킨앤스킨-동국제약, 화장품 사업 전략적 제휴(MOU)체결
스킨앤스킨(대표이사 권영원)과 동국제약(대표이사 송준호)이 화장품 사업 분야에서 포괄적인 협력을 위한 전략적 제휴 양해각서(MOU)를 10월 23일 체결했다.본 협약을 통해 양사는 화장품 산업에서의 경쟁력 강화와 시너지 창출을 목표로 다각적인 협력을 추진할 예정이다. 주요 협력 분야는 다음과 같다 :1. 동국제약 화장품의 스킨앤스킨 위탁생산.2. 스킨앤스킨의 마이크로니들 기술을 활용한 신규 화장품 공동 개발.3. 양사 전문성을 결합한 새로운 화장품 라인 기획 및 개발.4. 국내외 화장품 시장에서의 공동 유통 및 마케팅 활동.스킨앤스킨은 LG생활건강의 지정 OEM업체로서 이미 검증받은 품질 수준을 보유하고 있으며, 이를 바탕으로
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:22
글렌피딕, 규현과 서울신라호텔 ‘콘티넨탈’서 위스키 페어링 선봬
싱글몰트 위스키의 대명사 글렌피딕이 가수 규현과 함께 '글렌피딕 콜키지' 콘텐츠의 일환으로 서울신라호텔 ‘콘티넨탈’에서 위스키와 프렌치 요리의 페어링을 선보였다. 서울신라호텔 23층에 위치한 콘티넨탈은 미쉐린 가이드 2024에 선정된 레스토랑으로, 제철 식재료와 세계 각국의 희귀한 재료를 활용해 정통 프렌치 요리를 선보인다. 이번 콘텐츠에서 소개한 페어링 코스는 ‘글렌피딕 31년 그랑 샤또’를 포함한 글렌피딕의 그랑 시리즈와 콘티넨탈의 프렌치 요리가 잘 어우러지도록 구성됐다. 글렌피딕 31년 그랑 샤또는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 글렌피딕 증류소에서 31년간 숙성됐으며, 이중 9년은 프랑스 보르도의 최상급 레
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:17
공차코리아, 간편하게 즐기는 푸드&디저트 라인업 강화
글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아가 향긋한 티와 찰떡궁합을 자랑하는 디저트와 델리를 새롭게 선보이고 푸드 메뉴 라인업을 한층 더 강화한다고 밝혔다. 새롭게 출시된 푸드&디저트 메뉴는 ▲초코 쿠키 슈스틱 ▲요구르트 쿠키 슈스틱 ▲우유 공빵 ▲블랙티 공빵 총 4종이다. 가볍게 즐기기 좋은 핑거푸드부터 든든하게 즐기기 좋은 베이커리 메뉴까지 다양하게 구성했으며, 공차 음료와 함께 취향에 맞춰 즐기기 좋다.먼저, ‘초코 쿠키 슈스틱’과 ‘요구르트 쿠키 슈스틱’은 시원하게 즐길 수 있는 아이스 디저트다. 바삭하고 고소한 쿠키슈 속에 달콤한 초코 크림과 상큼한 요구르트 크림이 가득 차 있어 한입 베어 물 때마다
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:15
에버스핀, 남아공 아프리코 홀딩스와 파트너십 계약 체결.. “자사 보안 솔루션을 아프리카 전역 공급”
MTD 기반 AI 보안기업 에버스핀(대표 하영빈)이 아프리카 대륙의 사이버보안 시장에 본격적으로 진출한다. 에버스핀은 지난 22일 남아프리카공화국의 Afriko Holdings PTY LTD(이하 아프리코)와 파트너십 계약을 체결하고, 자사의 보안 솔루션을 아프리카 전역에 공급하기로 합의했다고 밝혔다. 이번 파트너십은 아프리카 대륙의 사이버보안 수요 증가와 에버스핀의 글로벌 확장 전략이 맞물린 중요한 이정표로 평가된다.아프리코는 요하네스버그에 본사를 둔 IT 솔루션 제공업체로, 남아공 정부, 금융기관, 의료기관 등 다양한 산업 분야에 걸쳐 빅데이터, IoT, 네트워크 장비 등을 공급하고 있다. 아프리코는 남아공뿐만 아니라 아프리카 대륙
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:02
휴맥스모빌리티 투루카, 올해 편도 카셰어링 이용자 20만 명 넘어
휴맥스모빌리티의 카셰어링 브랜드 ‘투루카(Turu CAR)’가 운영하는 편도 카셰어링 서비스 '리턴프리'가 성장세를 보이며 새로운 모빌리티 트렌드를 이끌고 있다.투루카는 올해 1월부터 10월 초까지의 누적 이용자가 20만명을 돌파하고, 편도 카셰어링의 주중 이용자가 2022년부터 연평균 2배 이상 증가하며 빠른 성장 속도를 보이고 있다.주목할 만한 점은 이용 패턴의 변화다. 주중 금요일 이용이 가장 많았으며, 주말인 일요일 대비 12% 높은 이용률을 기록했다. 이는 주말여행이나 레저 활동에 주로 이용되던 기존 왕복 카셰어링과는 확연히 다른 양상이다.연령대별 이용 현황도 주목할 만하다. 20~30대의 이용률이 여전히 높지만, 40~50대
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 11:00
일화, ‘부르르 제로사이다 자두’ 출시.. 라인업 확대
식음료 건강기업 일화(대표 김윤진)는 제로칼로리 탄산음료 신제품 ‘부르르 제로사이다 자두’를 출시한다고 24일 밝혔다.‘부르르(Brrr)’는 탄산음료를 먹고 몸이 떨리는 소리를 형상화한 일화의 제로칼로리 탄산음료 브랜드다. 일화는 다양한 플레이버를 선호하는 소비자들의 니즈에 집중하여 레몬, 체리, 화이바 플러스 등 다채롭게 구성된 제로콜라 라인업을 선보이고 있다. 이번에 사이다 라인업의 첫 확장 제품으로 출시한 부르르 제로사이다 자두와 함께 제로칼로리 탄산음료 시장에서의 입지를 한층 더 강화할 계획이다.부르르 제로사이다 자두는 상큼한 자두의 단맛과 청량한 탄산이 조화롭게 어우러진 제품으로, 천연 향료를 사용해
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 10:56
더벤티, 로코노미 트렌드 선도.. ‘연천율무축제 참가’ 지역 상생 도모
커피 프랜차이즈 더벤티가 오는 25일부터 27일까지 연천 전곡리 유적지 일원에서 개최되는 제3회 연천율무축제에 참가한다.연천율무축제는 연천 농특산물의 우수성을 알리고 직거래를 통한 지역농가의 실질적인 소득증대 기회 제공을 위해 열리는 축제다.더벤티는 지난 7월 연천군과 율무 활용과 지역 상생을 위한 업무협약을 맺고 지역 경제 활성화와 ESG 경영 강화를 위해 이번 행사에 참가하게 됐다.더벤티는 지역 특산물을 활용한 로코노미 트렌드의 인기가 지속되면서, 관련 메뉴를 적극 출시하고 있다. 지난 여름에 출시한 연천 율무 음료도 이를 반영한 메뉴이다. 더벤티는 로코노미 트렌드 선도와 지역 상생을 위해 연천율무축제 기간인
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 10:50
한국시리즈 야구장에서 인기 많은 푸드트럭 1·2·3위는?
렌털전환(RX) 전문기업 프리핀스와 푸드트럭 스타트업 푸드트래블이 프로야구 한국시리즈를 기념해 '이것저것 리서치: 푸드트럭편'을 10월 24일 발표했다.이번 조사는 9월 1일부터 30일까지 프리핀스 홈페이지 방문자 중 프로야구 직관 경험이 있는 성인남녀 356명을 대상으로 한 설문조사와 푸드트래블이 운영하는 푸드트럭 중개 플랫폼 기프트럭의 최근 1년간 렌털 사업 데이터를 기반으로 진행했다.프로야구 직관팬 10명 중 7명(71%)은 '이번 시즌에 푸드트럭을 이용해봤다'고 밝혔다. 한국시리즈에서 가장 먹고 싶은 푸드트럭 메뉴는 ▲떡볶이·순대·어묵 등 분식류(32%)였다. 찬바람 불 때 펼쳐지는 가을야구와 잘 어울린다는 의견이 많았다
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 10:35
bhc 치킨, ‘뿌링클’ 자사 앱 할인 프로모션 호응… 주문 건수 30배 이상 증가
대한민국 대표 치킨 브랜드 bhc 치킨이 대표 메뉴 ‘뿌링클’ 출시 10주년을 기념해 자사 앱에서 진행한 할인 프로모션이 연일 뜨거운 반응을 얻고 있다고 24일 밝혔다.bhc 치킨이 지난 10월 1일부터 ‘뿌링클’을 4천 원 할인해 10년 전 가격인 1만 7천 원으로 판매하는 프로모션을 진행한 결과, 10월 자사 앱을 통한 ‘뿌링클’ 주문 건수가 전월 대비 무려 34배나 증가한 것. bhc 치킨에 따르면, ‘뿌링클’ 매출은 전월 동기 대비 20배 이상 대폭 성장했으며, 자사 앱 내 ‘뿌링클’의 판매 점유율 역시 9월 33%에서 10월 52.1%로 20% 가까이 높아졌다. 프로모션 기간 중 최다 판매된 제품은 △뿌링클 △뿌링클 콤보 △뿌링클 순살 순으로 나
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 10:27
현대약품 아트엠콘서트, 메세나 회원 모집
현대약품이 간판 사회 공헌 프로그램 아트엠콘서트의 ‘2025년 메세나 회원’ 모집을 내년 1월 15일까지 진행한다고 밝혔다. 아트엠콘서트는 매달 한 차례, 연간 총 12회의 정기 클래식 공연을 선보이는 시리즈다. 온·오프라인 누적 조회수 800만을 기록하며, 클래식 애호가들 사이에서 꾸준한 사랑을 받고 있다. 각 공연은 매번 다른 아티스트와 다채로운 레퍼토리로 구성돼 관객들에게 클래식 음악의 깊은 매력을 전달하며, 풍성한 음악적 경험을 제공하고 있다. 2025년 아트엠콘서트는 매월 셋째 주 목요일 오후 7시 30분, 여의도 신영체임버홀에서 열린다. 주요 무대로는 윤이상 국제 음악 콩쿠르 우승자인 피아니스트 정규빈(25년 2월)과 몬
황성수 글로벌에픽 기자
2024-10-24 09:50
현대리바트-강원도, 국산 목재 활성화 MOU 체결
현대리바트가 강원특별자치도와 손잡고 국산 목재를 활용한 원목 가구 생산을 본격적으로 추진한다. 현대리바트는 강원도와 ‘국산 목재 고부가가치 활용을 위한 공동협력 업무협약(MOU)’을 체결했다고 23일 밝혔다. 이번 협약을 통해 국산 목재 활용을 촉진하고 안정적인 공급체계를 구축하는 데 양측이 협력하기로 했다.협약 체결식은 강원도청에서 진행되었으며, 김진태 강원도지사와 윤기철 현대리바트 사장을 비롯한 관계자들이 참석했다. 협약에 따라 현대리바트는 강원도산 목재를 활용한 원목 가구 제품을 연내에 출시할 계획이다. 강원도는 가구 제작에 필요한 참나무, 소나무, 자작나무 등 다양한 수종의 목재를 제공하고 가공과 벌목
[안재후 글로벌에픽
2024-10-24 09:49
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