런칭하는 카페전용 RTD과일주스는 프레시 딸기와 프레시 토마토 2종이며, 풀무원 녹즙과의 콜라보를 통해 제품 품질을 극대화 했다고 꽃을 담다는 설명했다.
출시하는 제품의 용량은 190ml이며, 가열방식이 아닌 초고압 살균을 통해 과일이 가진 맛과 영양소를 그대로 유지하였으며, 물 한 방울 넣지 않고 생 과일을 갈아 만들어 스무디와 같은 진한 농도를 가진 것이 특징이다. 이러한 장점을 가진 꽃을 담다의 RTD과일주스는 생 과일을 이용한 다양한 메뉴를 독립카페에서 보다 간편하게 제조할 수 있게 만들 수 있을 뿐 아니라, 어린이 손님을 위한 건강음료 메뉴로도 잘 활용될 수 있을 것으로 보인다.
“꽃을 담다”는 프랜차이즈에서 생 과일을 갈지 않고 RTD주스를 활용하여 과일주스에 대한 고객니즈를 만족시키고 운영에 있어 보다 높은 효율을 추구하는 만큼, 출시하는 꽃을 담다와 풀무원 녹즙의 RTD과일주스가 높은 품질과 합리적인 가격으로 독립카페가 보다 경쟁력을 가질 수 있도록 도움이 되는 상품이 되었으면 좋겠다며 지속적으로 좋은 제품을 선보일 예정이라 소개했다.
또한 이번 전시회에서 인스타그램 이벤트를 통해 프레시 딸기와 프레시 토마토를 매일 100분께 선착순으로 제공하는 이벤트도 기획하고 있다고 설명했다. 감성 TEA브랜드 “꽃을 담다”가 참가하는 “2021 서울 카페&베이커리 페어”는 4월 22일부터 25일까지 학여울역 세택(SETEC)에서 만날 수 있다.
나영선 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
