물적 분할로 구조 투명성 강화
지주회사 체제로의 전환은 예정된 절차를 거쳤다. 핵심 계열사인 파리크라상은 2024년 12월 31일 임시 주주총회를 개최하여 상미당홀딩스를 지주회사로, 파리크라상을 사업회사로 하는 물적 분할안을 의결했다. 이를 통해 기존에 파리크라상이 사실상 지주회사 역할을 해오던 구조를 명확하게 분리하게 되었다.
기존 체제에서도 파리크라상이 대부분 계열사의 지분을 보유하며 사실상의 지주회사 역할을 수행해온 것이 사실이다. 그러나 사업부문과 지배구조를 명확히 분리하여 순수 지주회사인 상미당홀딩스로 출범함으로써 투명성과 거버넌스 수준을 한층 강화하게 됐다.
이번 지주회사 체제 전환의 배경에는 급변하는 경영 환경과 해외 사업 확대 전략이 있다. SPC그룹은 현재 해외 법인을 포함해 69개 계열사를 거느리고 있으며, 자산규모는 4조 8995억원으로 조만간 공정거래위원회의 공시 대상 기업집단(5조원 대기업)에 진입할 전망이다.
파리바게뜨는 세계적 성장을 이루고 있다. 미국과 캐나다에서만 262개 매장을 운영 중이며, 특히 텍사스주에 약 2900억원을 투자하여 현지 공장을 건설하고 있다. 중국, 프랑스, 베트남, 싱가포르 등 15개국에 걸쳐 총 689개의 해외 매장을 운영하는 등 글로벌 확장 속도가 빠르다.
글로벌 스탠다드 거버넌스 체계 구축
SPC그룹은 이번 개편을 통해 글로벌 스탠다드에 부합하는 거버넌스 체계를 확립하겠다는 입장이다. 상미당홀딩스 관계자는 "지주회사 체제는 기업의 경쟁력과 전문성을 고도화해 급변하는 환경에서도 지속 성장을 가능하게 하는 기반이 될 것"이라며 "투명한 기업 구조와 책임경영을 바탕으로 국내는 물론 글로벌 시장에서도 신뢰받는 경영 체계를 구축해 나가겠다"고 밝혔다.
환경·사회·지배구조(ESG) 측면에서의 경쟁력 강화도 중요한 목표다. 순수 지주회사로의 전환으로 투명성과 ESG 역량을 한층 강화할 수 있을 것으로 기대되고 있다.
상미당홀딩스는 향후 중장기 비전과 글로벌 사업 전략 수립 역할을 수행하며, 각 계열사가 본연의 사업에 집중할 수 있도록 지원할 방침이다. 동시에 준법·안전·혁신 등의 핵심 가치가 각 계열사에 일관되게 구현될 수 있도록 관리한다는 계획이다.
각 계열사는 자율과 책임에 기반한 독립적 경영을 통해 전문성과 실행 속도를 높이고 경쟁력을 강화해 나갈 예정이다. 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠 등 개별 브랜드 중심의 커뮤니케이션 체계로 전환하여 각 사의 브랜드 전략에 대한 지주회사의 개입을 최소화하는 것도 전략의 일부다.
상미당 정신, 지주회사의 중심 가치로
상미당홀딩스의 사명은 SPC그룹의 출발점이 된 '상미당(賞美堂)'에서 비롯되었다. 상미당은 '맛있고 좋은 것을 드리는 집'이라는 의미를 담고 있다. "수백만 개의 빵을 만들어도 고객은 하나의 빵으로 평가한다", "빵을 나누면 끼니가 되고, 기술을 나누면 꿈이 된다"는 '상미당 정신'은 품질·고객 신뢰·나눔과 상생을 중시하는 경영 철학의 기반이 되어 왔다. SPC그룹은 이러한 창업 정신을 지주회사 체제의 중심 가치로 삼으며 새로운 장을 열어가고 있다.
[글로벌에픽 안재후 CP / anjaehoo@naver.com]
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