장기 불황과 고물가, 내수 소비 침체 영향 등으로 프랜차이즈 브랜드를 통한 창업에 도전하기 쉽지 않은 현실이다. 이럴 때 일수록 성공적인 브랜드 론칭과 운영을 이뤄 나가고 있는 본사가 눈에 띌 수밖에 없다.
㈜행복한상상의 고기싸롱, 고기굽는방앗간은 고깃집 창업 시장에서 새로운 ‘패러다임’을 선보이며 안정적인 매출과 꾸준한 점포 확장으로 성과를 보여주고 있다.
고기싸롱은 낮에도 줄을 서서 먹는 고깃집, C급상권에서도 월 매출 2억 원 달성이 가능한 브랜드로 통한다. 무한리필 고깃집은 맛과 퀄리티가 떨어질 것이라는 편견을 깨고 맛은 물론 고기의 질, 다양한 메뉴 구성을 무기로 ‘승승장구’ 중이다.
이에 고기싸롱은 장기 불황 여파에도 지속적으로 매장 숫자와 규모를 늘려 나가면서 고깃집 시장을 선도해 나가고 있다.
또한 고기굽는방앗간은 불황에도 1인분(300g) 16,000원이라는 ‘역대급 가성비’를 앞세우고 있다. 파격적인 가격 책정은 물론, 맛과 퀄리티를 더하면서, 입소문을 타고 주요 매장 마다 고객들의 방문이 끊이지 않는다.
이에 고기굽는방앗간은 멈추지 않는 확장 행보를 보여 주며 40개 지점 오픈을 확저하는 등 근래 보기 드문 프랜차이즈 운영 활성화와 안정성을 증명하고 있다.
㈜행복한상상의 관계자는 “고기싸롱과 고기굽는방앗간 두 개 브랜드 모두 차별화된 콘셉트와 남다른 고기 퀄리티, 본사 지원을 바탕으로 꾸준하고 안정적인 성과를 기록 중”이라며, “활발한 프랜차이즈 운영이 곧 불황을 이기고 창업에 도전할 수 있는 브랜드라는 신뢰감을 증명한 것이다”라고 자신했다.
[글로벌에픽 이수환 CP / lsh@globalepic.co.kr]
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