하이트진로, 100년 양조 기술력 담은 '일품진로 1924 헤리티지' 출시

[글로벌에픽 이성수 CP] 하이트진로가 100년 이상 축적한 양조 기술의 정수를 담아 프리미엄 시장에 진출한다. 국립식량과학원과 공동으로 개발한 증류식 소주 특화 품종 '일품진로쌀’을 100% 사용해 원료부터 차별화한 한정판 제품 '일품진로 1924 헤리티지’를 9일 출고하기로 했다. 단순히 맛의 우수성만이 아닌 원료와 제조 공정 모든 단계에서 차별성을 구현한 제품으로, 프리미엄 소주 시장의 새로운 기준을 제시하겠다는 전략이다.

'일품진로 1924 헤리티지’는 갓 수확한 햅쌀 중에서도 엄격한 품질 기준을 만족하는 쌀만 선별해 발효한 후 3번에 걸친 반복 증류 과정을 거친다. 매 증류 단계마다 잡미를 철저히 제거하면서 쌀 본연의 은은한 향과 깨끗한 풍미를 최대한 살리는 방식이다. 이러한 정제 과정을 통해 최고 순도의 정수만을 최종 제품에 담아낸다. 이후 하이트진로의 100년 양조 노하우를 바탕으로 최적의 숙성 과정을 거쳐 둥글고 깔끔한 맛을 완성했다. 알코올 도수 30도임에도 불구하고 부드러운 목넘김을 느낄 수 있도록 설계된 것이 특징이다.


제품의 패키지 디자인도 프리미엄 포지셔닝을 강조한다. 풍요롭게 익어가는 황금빛 들녘을 모티브로 한 ‘황금 두꺼비’ 이미지를 적용해 일품진로의 정통성을 현대적이고 고급스럽게 표현했다. 특히 실제 양조 과정에 사용한 일품진로 전용쌀을 병의 넥택에 직접 담아냄으로써 원료에서 제품으로 이어지는 헤리티지와 차별화된 가치를 소비자가 직관적으로 인식할 수 있도록 했다.

'일품진로 1924 헤리티지’는 9일 출고 이후 한정된 레스토랑과 음식점, 호텔 및 전국 대형마트에서 순차적으로 판매된다. 하이트진로 마케팅실 관계자는 "차별화된 원료와 국내 최고 수준의 양조 기술력이 담긴 프리미엄 증류식 소주의 가치를 이번 제품을 통해 느껴보기를 바란다"며 "앞으로도 일품진로쌀을 통해 잡미 없는 깨끗한 끝맛과 쌀 본연의 부드러운 단맛을 살려 일품진로만의 고유한 맛을 더욱 발전시키고, 브랜드 원료 경쟁력을 지속적으로 강화해 나갈 계획"이라고 밝혔다.
[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]