이번 교육과정은 춘천시 거주 경력단절 여성 대상으로 수제청 및 발효식품 관련 예비창업자 15명을 서류전형과 면접전형을 거쳐 선발하였으며, 교육과정은 쌀누륵 등 관련 분야 전문 강사를 초빙하여 이론, 실습, 컨설팅 및 멘토 등의 형식으로 운영했다.
지난 8월 한국창직협회는 교육 수료자 대상으로 사업계획서 경진대회를 통해 창업 아이템의 시장 진출 가능성, 독창성 등을 평가하여 초기 창업지원금을 지급했다. 국비지원으로 진행된 교육과정부터 창업 멘토 및 컨설팅, 초기 창업지원금 지급까지 최근 코로나19로 인한 경제활동의 어려움과 일자리에 대한 어려움을 겪는 경력단절여성 예비창업자에게 큰 도움이 되는 창업 과정이었다는 것이 협회 측의 설명이다.
협회 측에 따르면 현재 교육 수료생 중 대다수가 수제청과 발효식품 관련으로 창업을 했거나 준비중에 있다고 하였으며, 오프라인 매장, 원데이클래스 교육 등 다방면으로 창업활동을 하고 있다고 밝혔다. 교육과정 수료생 중 김윤정, 임영심씨는 이번 교육과정을 통해 발효식품 원데이클래스 전문 업체인 '해봄' 과 '미꽃' 창업에 성공했다.
김윤정 대표는 이번 교육을 통해 먹거리에 대한 기준이 바뀌는 계기가 되었고, 멘토링을 비롯한 창업 지원금을 지원받을 수 있어서 멀게만 느껴졌던 창업에 용기를 낼 수 있는 계기가 되었다고 한다. 건강한 먹거리를 섭취하고 전파하여 취업이 아닌 창업으로 경력단절을 탈피하고 싶었던 김윤정 대표는 웰빙발효식품은 수입원으로서 좋은 종목일거라 판단했고 소자본으로 원데이클래스를 시작으로 사업을 조금씩 확장할 계획이라고 했다.
현재 김윤정 대표와 임영심 대표는 발효식품을 이용한 건강한 먹거리라는 주제로 저염된장, 유산균고추장, 쌀누룩 요거트 등 유치원생부터 성인까지 아우르는 원데이클래스로 활동하고 있다. 추후 다양한 주제로 원데이클래스를 확장해 나갈 것 이며 유치원, 초등학교, 복지관 등 현장으로 찾아가는 수업인 출장클래스도 운영할 것이라고 말했다. 또한 강원도형 발효식품 상품개발 연구도 할 계획이라 밝혔다.
(사)한국창직협회 이정원 회장은 "교육과정부터 창업 컨설팅, 초기 창업지원금 지급, 사후관리를 통해 예비창업자에게 꼭 필요한 요소들을 제공하려고 노력했다"라고 했으며 "이커머스 창업 뿐만아니라 원데이클래스 창업, 오프라인 매장 창업 등 다방면으로 창업활동을 하고 계신분들께 감사와 응원의 말씀을 드리며, 안정적인 창업활동을 위해 지속적인 사후관리와 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.
이수환 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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