인크커피는 생두의 산지가 품고 있는 맛과 향, 풍경 등을 커피 한 잔에 담아 커피의 본질을 나눈다는 ‘Take the Origin’을 슬로건으로 삼는다. 한국의 1세대 큐그레이더로 알려진 ‘알렉스 최‘를 필두로 양질의 커피 원두를 선보이는 것이 특징이다. 브랜드 총괄이자 생두 바이어인 그가 직접 커피 농장에 방문, 스페셜티 생두만을 선별 후 직수입해 사용한다.
오픈을 앞둔 인크커피 다산점은 지하 1층부터 루프탑까지 총 1,300여 평 규모의 초대형 카페로 오픈 될 예정이다. 식음료뿐 아니라 다양한 커피 관련 상품과 굿즈 등을 경험할 수 있는 복합문화공간으로 꾸며질 계획이다.
인크커피는 하남미사(1·2호점), 가산, 성남 등에 매장을 잇달아 오픈, 인크커피 가산 플래그십 스토어 매장의 경우 근대 공장을 현대적으로 재해석한 인테리어를 선보였다. 직선의 건물 속 자연을 표방한 공간으로 올해 iF 디자인 어워드 브랜딩 부문에 입상하는 성적을 거둔 바 있다.
인크커피 관계자는 “새로운 공간 경험을 선사하고자 지역에 어울리는 컨셉을 도입, 운영중이라 다산점에 대한 기대가 크다”라며 “숙련된 바리스타와 베이커의 수준 높은 식음료 제공과 차별화된 카페 문화를 선도하기 위해 최선을 다할 것”이라고 전했다.
이수환 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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