이태원에 자리 잡은 ‘비스트로 멕시’는 카리브해를 연상시키는 에메랄드 빛 컬러와 라틴아메리카의 강렬한 열정을 담은 레드 계열의 컬러, 아즈텍 문양을 모티브로 한 디자인 등으로 차별화된 인테리어 분위기를 자아내는 점이 가장 큰 특징이다.
셰프의 상상력이 더해진 참신한 메뉴가 지속적으로 선보여져 제철 재료에 글로벌 한 감각을 녹인 메뉴들을 맛볼 수 있도록 운영될 예정이며, ‘비스트로 멕시’의 감성과 미감을 담은 다양한 테킬라 및 캐리비안 스타일의 칵테일도 판매한다.
국내외 유명 DJ들의 이국적 정취가 느껴지는 라틴, 아프리칸 등 월드 뮤직을 상시 플레이하며 House, Disco Funk 장르의 트렌디한 음악을 더해 흥겨운 분위기를 자아낸다는 점도 특징이다. 또한 약 10m 크기의 대형 미디어월도 설치되어 전 세계 아티스트의 NFT 디지털 아트 작품을 소개해 색다른 볼거리도 지속적으로 보여준다. 삼면이 통창으로 되어 있어 이태원을 한눈에 조망할 수 있다는 점도 핫플레이스가 될 요소다.
무엇보다 뉴욕 미쉐린 2스타 장 조지 레스토랑 출신의 김한길 셰프가 이끄는 일식과 프렌치를 접목한 새로운 스타일의 멕시칸 타파스라는 점은 유명 매장들이 즐비한 이태원 중심가에서 운영될만한 독보적인 대형 매장에 어울린다는 평이다.
한편, MYK.inc는 ‘비스트로 멕시’의 오픈에 맞춰 8일 오픈기념 행사를 갖고 정식 오픈을 알렸다. 테킬라 브랜드 ‘호세쿠엘보’와 협업으로 진행된 오프닝 행사에서는 라틴 밴드 공연과 이태원 일대를 돌며 펼쳐진 타악기 퍼레이드, 삼바 및 파소도블레, 아프리칸 댄스 등 이색적이고 열정적인 공연들이 이어졌다. 호세쿠엘보의 팝업 바도 함께 준비됐다.
MYK.inc 관계자는 “이태원에서 ‘글램 라운지’와 ‘프로스트’ 운영을 하며 외식업 전문기업으로 쌓은 노하우를 이번 비스트로 멕시에 쏟았으며 빠른 속도로 이태원 핫 플레이스로 자리잡도록 하겠다”며 “특히 음식은 물론 음악, 분위기 등 모든 면을 두루 신경 쓸 것”이라고 전했다.
이성수 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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