크리스마스 특선 메뉴로 오븐에서 정성껏 구워낸 칠면조 통구이를 라이브 카빙 스테이션에서 선보이며, 칠면조 통구이와 함께 사이드 메뉴로 그레이비 소스와 크랜베리 소스, 매쉬드 포테이토, 방울 양배추, 브레드 스터핑 등이 제공된다. 또한 육즙 가득한 프리미엄 프라임 립(Prime Rib)은 셰프가 직접 자리에서 카빙해드리는 게리동(Gueridon) 서비스를 제공해 품격 있는 미식 경험을 선사한다.
디저트 섹션에서는 호텔 파티셰의 섬세한 손길로 통나무 모양의 크리스마스 전통 케이크 뷔슈 드 노엘, 키리쉬 케이크, 딸기 프레지에 등 눈과 입이 즐거운 크리스마스 스페셜 디저트를 다채롭게 선보인다. 크리스마스를 맞아 축배의 의미를 담아 로제 스파클링 와인도 1인 1잔 무료로 제공한다.
모모카페에서는 전복, 대게, 사시미 등 다양한 시푸드 메뉴, 신선한 샐러드, 훈제 연어 등 콜드 디쉬, 애피타이저, 핫디쉬, 아이스크림 섹션을 비롯하여 셰프가 즉석에서 따끈한 쌀국수를 만들어주는 라이브 누들 스테이션, 고객의 취향에 맞춰 파스타를 즉석에서 만들어주는 파스타 스테이션 등 다채로운 뷔페 메뉴를 즐길 수 있다.
[글로벌에픽 유병철 CP / ybc@globalepic.co.kr]
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