배달의민족 운영사 ㈜우아한형제들이 운영하는 외식업 전문 교육센터 ‘배민아카데미’가 개소 12년 만에 누적 수강생 35만 명을 돌파하는 기록을 세웠다. 지난 4월 말 기준 누적 수강생은 35만 7,174명으로 집계되었으며, 이는 외식업주들 사이에서 실질적인 가게 운영에 도움이 된다는 입소문이 퍼지며 교육 수요가 폭발적으로 증가한 결과다. 2014년 첫발을 내디딘 이후 현재까지 총 4,485회의 교육이 진행되며 대한민국 대표 외식 교육기관으로 확고히 자리 잡았다.
온·오프라인을 넘나드는 체계적인 교육 프로그램
배민아카데미는 외식업주의 경쟁력 강화를 목표로 장사에 필요한 이론과 실습, 컨설팅을 무료로 제공해왔다. 2017년 서울 송파구에 서울센터를, 2022년에는 경기 수원에 경기센터를 연 데 이어, 2020년부터는 시간과 장소의 제약을 극복할 수 있도록 온라인 교육 과정을 대폭 확대했다. 현재 교육은 실시간 ‘신청형 교육’과 언제든 수강 가능한 ‘영상 교육’으로 이원화되어 운영되고 있다.
특히 최근에는 급변하는 기술 환경에 발맞춰 AI 활용 교육을 대폭 강화했다. AI를 활용해 가게 홈페이지와 포스터를 제작하는 등 경영에 즉시 적용 가능한 실용적인 교육 과정들이 업주들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 더불어 최근 배민아카데미는 업주들의 교육 만족도를 높이기 위해 교육 참여자들을 대상으로 한 설문조사 기반의 맞춤형 콘텐츠 개발 시스템을 도입해 프로그램의 질적 고도화를 꾀하고 있다. 또한, 향후 교육 운영 데이터를 분석하여 각 지역별 외식업 환경에 최적화된 세분화된 커리큘럼을 연내 순차적으로 선보일 예정이다.
커뮤니티로 이어지는 성장의 선순환
단순한 지식 전달을 넘어, 수강생들은 커뮤니티를 통해 서로의 고민을 나누고 함께 성장하고 있다. 2020년 시작된 외식업주 네트워크 프로그램 ‘배민프렌즈’에는 현재까지 165명이 참여했으며, 이들은 봉사활동과 장사 스피치, 멘토링 활동을 통해 노하우를 공유한다. 실제 교육에 참여한 박동희 사장(니아이커피)은 "혼자 고민하던 장사의 고충을 수업을 통해 만난 동료들과 나누며 매장의 빈 부분을 채울 수 있었다"고 전했다.
미래를 향한 새로운 도약
배민아카데미는 앞으로 더욱 효과적인 성장을 지원하기 위해 교육 방식을 한층 더 고도화한다. 식재료에 대한 깊이 있는 이해와 데이터 기반의 시장 조사, 메뉴 완성도 극대화 교육 등을 새롭게 강화할 방침이다. 또한, 지역 업주들의 접근성을 높이기 위해 '찾아가는 배민아카데미'를 활성화하여 전국 어디서든 양질의 교육을 받을 수 있도록 문턱을 더욱 낮출 계획이다. 권용규 배민아카데미실장은 “외식업 파트너들의 경쟁력을 강화하고 실질적인 효과를 체감할 수 있는 든든한 동반자가 되겠다”고 강조했다.
[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]
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