연세유업은 ‘국산 두류 제품화 패키지 지원사업’에 선정되면서, 이를 계기로 국산 두류에 대한 소비자 관심 증대를 위해 패키지 전면에 ‘국산 검은약콩’ 사용 내용을 담아 디자인을 교체했다.
‘리얼 검은약콩 두유’는 100% 국산 검은약콩을 담았으며, 한 팩(190ml) 기준 약 95알의 약콩 13.3g이 포함됐다. ‘약콩’은 대표적인 블랙푸드로 한방에서는 약재로 쓰일 정도로 독성이 없고 몸에 좋다고 하며, 단백질과 식이섬유 등 영양소가 풍부하고 항산화제 역할을 하는 안토시아닌 성분이 다량 함유됐다. 영양 손실을 최소화하기 위해 맷돌 방식으로 껍질까지 통째로 갈아 넣은 것이 특징이다.
또한 유화제, 보존료 등 5가지 식품첨가물을 사용하지 않고, 소금과 해조분말(해조칼슘)만으로 맛을 내 온 가족이 함께 즐길 수 있으며, 약콩의 고소하고 진한 맛을 그대로 살려 다양한 레시피의 재료로 활용 가능하다. 제품은 연세유업 자사몰 ‘연세shop’, 네이버 브랜드 스토어, 카카오메이커스에서 만나볼 수 있다.
한편, 연세유업은 비영리·사회공헌 기업으로, 나눔의 선순환을 실현하고자 판매 수익 전액을 장학 사업과 교육 재원 등으로 사용하고 있다.
[안재후 글로벌에픽 기자/anjaehoo@naver.com]
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