식음료업계, 내시피(나의+레시피) 찾는 Z세대 홀린다!...'SNS발 레시피' 열풍

[글로벌에픽 신승윤 CP] ​

최근 나만의 맛 취향이 담긴 내시피(나의+레시피)를 추구하는 Z세대 사이에서 인기 제품을 색다른 방법으로 즐기는 'SNS발 레시피'가 화제다. 기존 제품에 새로운 맛이나 식감을 더해 다채로운 경험할 수 있다는 장점 때문이다. 쉽게 따라 할 수 있는 레시피가 많아 색다른 재미 콘텐츠가 된다는 점도 인기 요인으로 풀이된다.

이러한 매력에 많은 소비자들이 SNS에서 확인한 레시피를 직접 시도하고, 콘텐츠로 공유하며 인기를 더하고 있다. 소비자들에게 많은 사랑을 받은 특정 레시피의 경우 제품화로 이어지기도 하는데, 맛과 인기가 보증돼 업계에서 어느 정도 흥행이 예상된다고 보기 때문이다.

SNS에서 인기 있는 레시피부터 출시로 이어진 제품까지, Z세대의 눈길을 사로잡은 다양한 사례를 소개한다.
코카-콜라사 환타, ‘환타 멜론’을 더 시원하게 즐기는 ‘목테일 레시피’ 선보여!

최근 식품업계에 멜론 제품이 대세로 떠오른 가운데, 한 SNS 채널에서는 환타의 신제품 ‘환타 멜론’을 활용한 이색 레시피가 주목받고 있다.

‘환타 멜론’은 부드럽게 퍼지는 멜론의 달콤함과 톡톡 튀는 탄산감이 조화를 이루는 것이 특징적인 화제의 신작으로 출시와 동시에 높은 관심을 받았다. 한 SNS 채널에서는 바로 이 ‘환타 멜론’을 알코올이 없는 칵테일인 ‘목테일’로 새롭게 즐기는 레시피를 공유해 다채로운 경험을 선호하는 Z세대 소비자들에게 반향을 일으켰다.

환타 멜론 목테일은 시원하게 얼린 환타 멜론에 멜론 가니쉬를 올리면 완성되는데, 톡톡 튀는 시원한 색감에 감각적인 비주얼까지 갖춰 SNS 인증샷을 불러일으킨다. 무엇보다, 환타 멜론만 있으면 누구나 집에서 쉽고 빠르게 따라 할 수 있어 여름철 내시피 음료로 제격이다.

버거킹, 닥터페퍼 제로와 밀크 선데이 활용한 SNS 인기 디저트 ‘킹플로트(닥터페퍼 제로)’ 메뉴 출시!

[버거킹]

탄산음료에 아이스크림을 얹어 먹는 플로트 디저트가 인기인 가운데, 버거킹이 최근 출시한 ‘킹플로트(닥터페퍼 제로)’ 디저트 메뉴가 SNS 상에서 화제를 모으고 있다.

'킹플로트(닥터페퍼 제로)'는 유니크한 풍미의 닥터페퍼 제로 위에 밀크 선데이를 올린 디저트로, 탄산의 짜릿함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있다. 닥터페퍼 고유의 독창적인 풍미를 새로운 방식으로 즐길 수 있다는 점에서 새로운 맛 조합을 쫓는 내시피족의 관심을 받기에 충분하다.

이는 해외의 Z세대 틱톡커들 사이에서 유행한 레시피에 착안한 것이다. 국내에서도 내시피 챌린지를 통해 SNS 상에서 빠르게 확산되며 실제 제품 출시에도 영향을 준 것으로 풀이된다.

써브웨이, SNS 인기 레시피 ‘타코 샐러드’를 정식 메뉴로!



써브웨이는 SNS에서 공유되며 화제를 모았던 레시피인 '타코 샐러드'를 정식으로 출시했다.

타코 샐러드는 써브웨이 샐러드에 또띠야를 곁들여 타코처럼 싸 먹는 소비자 레시피로 SNS 상에서 입소문을 타기 시작했다. 이에 써브웨이가 해당 소비자 트렌드를 반영해 타코 샐러드 2종을 정식 메뉴로 선보이고 통밀 또띠야를 함께 제공해 식사의 편리함을 더한 것.

'풀드포크 타코 샐러드'는 결대로 찢은 돼지고기인 풀드포크와 신선한 채소가 어우러져 담백한 풍미를 자아낸다. '스파이시 쉬림프 타코 샐러드'는 매콤한 시즈닝이 뿌려진 새우와 채소의 조화로 산뜻한 매운맛을 느낄 수 있다. 이번 타코 샐러드는 고객과 브랜드가 함께 만든 의미 있는 메뉴라고 사측은 설명했다.

스타벅스, 공식 SNS에 소개된 직원 추천 커스터마이징 레시피 주목!



신세계그룹 공식 인스타그램에 공개된 스타벅스 코리아 음료개발팀 직원들의 커스터마이징 음료 레시피 영상도 화제를 모으고 있다.

이 영상에서는 직원마다 다양한 상황에 어울리는 음료 레시피를 소개해 호기심을 자극한다. 야근 시에는 당과 카페인을 동시에 충전할 수 있는 레시피로 밀크카라멜 라떼에 리스트레토 샷 2개를 추가한 레시피를, 숙취 해소용으로는 유자 민트 티에 블론드 샷을 더한 조합을 추천한다. 이외에도 여름 한정 꿀조합, 나만의 말차 빙수, 맛있는 다이어트 음료 등 다양한 레시피를 선보여 눈길을 끈다.

공식 메뉴로 등록되지 않은 스타벅스 직원들의 레시피는 일명 '시크릿 레시피'라고 불리며 이미 SNS 상에서 한차례 화제를 모은 바 있다. 다양한 재료를 조합해 고객의 취향에 맞게 음료를 제조해 주는 스타벅스의 퍼스널 옵션 서비스를 통해 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

[글로벌에픽 신승윤 CP / kiss.sfws@gmail.com]