이번 위․수탁 협약은 지역사회 내 필수 공공급식 서비스의 안정적 제공을 보장하고, 급식 안전 체계를 한층 강화하기 위한 것이다. 특히 어린이집, 지역아동센터, 사회복지시설 등 급식 취약계층을 중심으로 위생․영양 관리 수준을 지속적으로 향상하기 위해, 전문성과 경험을 갖춘 산학협력단과의 협력을 다시 한번 제도적으로 확인한 데에 의미가 있다.
구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 △어린이·사회복지 급식시설 위생·영양 관리 지원 △조리 종사자 교육 △식중독 예방 및 안전한 급식 문화 확산 △위생·안전 교육 프로그램 개발 및 배포 등
지역 급식 안전 체계의 중추적인 임무를 수행하고 있다.
백경현 구리시장은 “지역의 급식 안전 체계를 더욱 강화하는 데 이번 협약이 중요한 발판이 될 것”이라며 “앞으로도 시민의 안전과 건강을 최우선 가치로 두고 급식 관리 정책을 적극 추진하겠다”라고 말했다.
[글로벌에픽 이정훈 CP / smedail@daum.net]
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