사진제공=달콤.N
이번 신메뉴의 핵심 식재료인 ‘우베(Ube)’는 동남아시아 지역에서 주로 재배되는 자색 참마의 일종이다. 천연의 선명한 보랏빛 색감이 특징인 우베는 카페인이 없고 비타민 C와 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어, 최근 건강을 중시하는 ‘웰니스(Wellness)’ 식재료로 각광받고 있다.
새롭게 선보이는 메뉴는 총 3종으로 구성됐다. 달콤한 우베와 부드러운 우유가 조화를 이룬 ‘우베 라떼’, 크리미한 우베 크림에 에스프레소를 더해 달콤함과 고소함을 동시에 느낄 수 있는 ‘우베 크림 카페라떼’, 그리고 향긋하고 쌉싸름한 말차에 달콤한 우베 크림을 얹은 ‘말차 우베 크림 라떼’가 그 주인공이다.
이번 신제품은 우베가 가진 천연 보랏빛 색감을 시각적으로 강조하는 동시에, 우베의 단맛과 최적의 조화를 이루는 에스프레소 및 말차를 결합해 타 브랜드와 차별화된 깊은 풍미를 완성한 것이 가장 큰 특징이다.
달콤.N은 앞서 선보인 골라 먹는 베이글과 수제 크림치즈 라인업이 소비자들로부터 큰 호응을 얻으며 브랜드 입지를 다진 바 있다. 달콤.N은 이러한 핵심 메뉴의 경쟁력을 한층 강화하는 한편, 빠르게 변화하는 소비 트렌드와 고객의 세분화된 니즈를 반영한 신규 카테고리 개발에 박차를 가하고 있다.
다날에프엔비 관계자는 “이번 우베 신메뉴는 색감과 풍미를 함께 즐기는 최근 소비 트렌드를 반영해 기획했다”라며 “앞으로도 소비자 반응과 시장 흐름을 바탕으로 달콤.N만의 감각을 담은 신메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
[글로벌에픽 이성수 CP / wow@globalepic.co.kr]
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