사진=두찜
초복은 삼복 가운데 첫 번째에 드는 복날로, 본격적인 더위의 시작을 알리는 날로 알려져 있다. 심신을 보양해줄 여름 보양식으로 다양한 음식과 요리가 있지만, 사람들은 친숙한 식재료인 ‘닭’을 이용한 요리를 복날 대표 보양식으로 찾는다.
닭고기에는 피로 회복과 혈액 순환에 좋은 타이로닌과 메티오닌이 함유돼 있어 피부미용에 좋고 불포화지방산이 많아 성인병 예방과 암 발생 억제, 심장병과 동맥경화 예방에 좋다. 닭을 이용한 요리가 매년 복날마다 큰 인기를 끌고 있는 이유이다.
지금까지 삼계탕이 복날을 대표하는 음식이었다면, 최근 세대가 바뀌고 시대가 변화하며 복날 몸보신을 위한 보양식으로 찜닭이 각광받고 있다. 그중 찜닭프랜차이즈 두찜의 찜닭이 쫄깃쫄깃한 식감과 중독성있는 맛, 찜닭 한마리가격에 두마리 컨셉의 가성비 갑으로 국적불문 남녀노소에 사랑받고 있다.
최근에는 여러명이서 즐길 수 있는 한끼식사는 물론 술안주로도 대체가능한 두찜 신메뉴 묵은지찜닭을 출시하면서 점심, 저녁시간을 포함 다양한 시간대에 찜닭을 찾고 있다.
한편, 대구에서 첫 사업을 시작한 찜닭 프랜차이즈 브랜드 ‘두찜’이 최근 한 달 동안 22개의 매장을 오픈, 500여 일만에 250호점 계약 달성을 목전에 두고 있다.
두찜은 법인 설립 이후 본격적인 가맹 사업을 펼쳐 프랜차이즈 경쟁이 치열하다는 대구에서 승승장구하면서 전국 대표 찜닭 프랜차이즈 브랜드로 성장했다. 이후 전국적으로 가맹점이 확대되고 사세가 점차 확장됨에 따라 가맹점의 밀착 관리를 위해 2018년 6월 교통과 사회 인프라가 밀집한 서울 송파동으로 본사를 이전했다.
두찜은 현재 서울과 경기 수도권 지역을 중심으로 전국적인 매장 확대를 추진하고 있으며, 최근 서울의 중심부인 강남역 상권에 두찜 강남역삼점을 오픈해 본격적인 서울 가맹사업을 시작했다. 이에 업체 관계자는 “소비자들이 두찜을 선호하는 이유는 맛은 물론, 한 마리 가격에 두 마리를 제공하는 높은 가성비 덕분인 것 같다.”라며 “고객들의 많은 사랑과 성원에 힘입어 외식 창업을 계획하고 있는 예비 창업주들의 문의 전화도 쇄도하고 있다.”라고 설명했다.
한편, 두찜은 오는 23일 본사 대강의실에서 사업설명회를 진행한다.
사업설명회를 통해 두찜의 성장배경과 배달의민족 2년 연속 배달대상을 수상한 두찜의 노하우 등 평소 두찜창업에 대해 궁금한 점을 해소하는 시간을 가지며, 설명회 이후에는 두찜의 인기 메뉴인 까만찜닭, 빨간찜닭, 두찜의 신메뉴 묵은지찜닭 등을 맛볼 수 있는 무료시식회를 진행해 두찜 찜닭 맛의 차별성과 경쟁력을 입증하는 시간을 가질 예정이다.
두찜 사업설명회 및 무료시식회는 쾌적한 진행을 위해 선착순 모집으로 진행되며 자세한 정보는 두찜 공식홈페이지에서 확인가능하다.
최민영 키즈TV뉴스 기자 cmy@kidstvnews.co.kr
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>
