이번 기탁된 후원금은 세브란스병원 가정의학과 이지원 교수 주도로 추진 중인 메디컬뉴트리션 연구에 사용될 예정이다. 이 연구는 영양학 기반의 의료 연구와 치료를 활성화하고, 더 나아가 연구의 혜택을 많은 사람들에게 전달하는 것을 목표로 한다.
에쓰푸드는 1987년 설립 이후, ‘Better Food, Better World(더 좋은 식품이 더 좋은 세상을 만든다)’라는 사명 아래 영양학 연구와 개발에 꾸준히 투자해왔다. 에쓰푸드는 특히 2017년부터 3년간 강남 세브란스병원과 협력하여 2,500여 회의 임상 연구를 진행한 바 있으며, 그 결과 2020년 11월 푸드케어 브랜드 ‘메디쏠라’를 출시했다.
‘메디쏠라’는 의료진 실증을 기반으로 한 최적의 영양 솔루션을 제공하며, 생애 주기별 건강 케어 식단뿐만 아니라 당뇨, 신장 질환, 암 등 각종 질환에 맞춘 맞춤형 건강 식단을 지속적으로 개발하고 있다.
에쓰푸드는 앞으로도 건강한 식품 연구와 개발을 통해 사회에 긍정적인 영향을 미칠 수 있도록 지속적으로 노력할 계획이다.
황성수 글로벌에픽 기자 hss@globalepic.co.kr
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>