비타민마을, 국내산 쑥가루 사용한 ‘쑥쉐이크’ 리뉴얼 출시

[글로벌에듀 나영선 기자] 동서양을 막론하고 오래 전부터 식용으로 사용되어온 쑥은 떡이나 케이크, 라떼, 두부 등 다양한 요리의 식재료에 활용된다. 양지바른 빈 곳에 무리지어 자라는 쑥은 보통 낮은 지역에 분포하며, 동북아시아에 주로 자생한다.

쑥은 유익한 성분과 다양한 영양을 고루 갖추고 있는데, 우선 칼슘과 칼륨의 함량이 매우 높으며, 치네올, 비타민, 미네랄, 탄닌 등이 대표적이다. 특히 혈액이 순환하는데 도움을 줄 수 있다고 알려진 쑥은 추위를 많이 타는 이들에게 좋은 음식으로 권하기도 한다.

이처럼 식용으로 한국인과 오랜 세월을 함께한 쑥은 건강식품 시장에서도 큰 인기를 누려왔다. 쑥은 생즙이나 쑥가루와 같은 가공식품으로 간편하게 섭취할 수도 있으며, 이외에도 즙이나 가루 외에도 다양한 쑥 식품을 손쉽게 접해볼 수 있다.

한편, 건강식품기업 ㈜비타민마을 에서는 100% 국내산 쑥을 사용, 기존 1회용 패키지에서 벌크형으로 리뉴얼한 ‘쑥쉐이크’를 출시했다고 밝혔다.

비타민마을 ‘쑥쉐이크’의 주원료인 쑥가루는 오직 100% 국내산만을 사용했으며, 부원료로는 볶음콩가루, 볶음현미분말, 볶은아마씨분말, 렌틸콩볶음과 더불어 맛의 풍미를 더욱 높이기 위해 설탕 대신 저칼로리 감미료 ‘에리스리톨’을 사용하여 건강한 달콤함까지 추가했다.

제조과정에서 있어서는 HACCP인증을 받은 제조시설에서 철저한 위생관리 시스템을 바탕으로 제조하고 있으며, 보존료 혹은 향신료는 첨가되지 않아 안심하고 섭취할 수 있다.

업체 관계자는 섭취 방법에 대해 “우유나 두유를 200ml 준비하고 전용 스쿱으로 제품 2스푼(30g)정도를 넣은 뒤 잘 저어 섭취하면 된다. 에리스리톨의 건강한 단맛과 쑥 특유의 향, 담백함과 고소함까지 가미된 ‘쑥쉐이크’는 렌틸콩볶음의 바삭바삭 씹는 맛까지 더해 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다”면서, “바쁜 일상 속 간식이 필요하거나 밤늦게 출출한 분, 맛있는 쑥 음료를 찾는 분이라면 자사의 리뉴얼 상품인 ‘쑥쉐이크’에 만족할 것이라 예상한다”고 설명했다.

나영선 글로벌에듀 기자 epic@globalepic.co.kr