이로써 ‘SFG 푸드파크 송도’에는 대한민국 3대 갈비로 유명한 ‘송도갈비’ 본점, 카페&베이커리 ‘바다쏭’, 자체 상품관 ‘SFG 마켓’, 새롭게 선보인 ‘바다를 먹은 고등어’까지 총 4개의 외식 브랜드가 운영된다.
'바다를 먹은 고등어'는 '바다의 생기(生氣)를 머금은 생선구이 건강 한상'을 테마로 한다. 500℃ 화덕에서 직접 구워내 겉은 바삭하고 속살은 부드럽고 촉촉한 생선구이의 진수를 선보인다. 생선의 간은 서해안 천일염으로 맞춰 자연 속 미네랄 영양과 감칠맛을 고루 선사한다.
주 메뉴로는 고등어구이, 임연수구이, 삼치구이, 갈치구이가 있고, 고등어·뽈락·가자미·삼치를 한번에 맛볼 수 있는 모둠구이도 준비된다. 여기에 맛을 넘어 건강까지 생각한 숙주야채잡채와 꽃게무침, 나물류, 특제 소소 떡볶이 등 한정식 스타일의 8가지 찬이 무한 리필로 제공돼 균형 잡힌 건강 한상을 푸짐하게 마음껏 즐길 수 있다.
‘바다를 먹은 고등어’ 오픈 기념 특별 경품 이벤트도 진행한다. 응모권 중 50%가 당첨되는 '행운을 낚는 반반당첨 이벤트'를 통해 SFG 상품권(1만원), 생선구이 정식, 한돈양념구이(1인분), 라면(5입팩) 등의 선물을 7월 31일까지 증정한다. 또한 연중 이어지는 '2025 SFG 대박 경품 이벤트'에도 참여할 수 있다. BMW 미니, LG 디오스 냉장고, LG 트롬 세탁기, 로보락 로봇청소기, 다이슨 헤어드라이기 등 푸짐한 프리미엄 경품이 연말에 발표된다.
SFG 관계자는 "오랜 외식 노하우를 집약해 선보인 '바다를 먹은 고등어'는 화덕 생선구이의 진정한 풍미와 푸짐한 건강 한상을 동시에 선사한다”며, "SFG 푸드파크 송도에서는 폭포, 정원 등 수려한 자연 조경과 곳곳의 로봇 아트 컬렉션과 다양한 조형물을 감상할 수 있어 식사 후 산책을 거닐며 미식 이상의 즐거움을 만끽할 수 있다”고 전했다.
한편 5000평에 달하는 광활한 대지에 조성된 'SFG 푸드파크 송도'는 SFG의 대표적인 복합 외식 문화 공간으로, 산책로와 발렛 서비스를 지원하는 대규모 주차장이 마련돼 있다. 서울, 인천, 수도권에서 1시간 내 방문 가능한 도심 속 미식 여행지로서 가족 식사, 비즈니스 미팅 등 어떤 모임에도 최적화된 편안하고 품격 있는 식사 분위기를 제공한다.
[글로벌에픽 유병철 CP / ybc@globalepic.co.kr]
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