이번 신제품은 ‘빠삭이징 오징어몸통 튀김’, ‘빠삭이쥐 쥐포튀김 블랙페퍼’, ‘빠삭이닭 닭껍질 튀김’, ‘빠삭이닭 닭가슴살 튀김 더블치즈’ 4종이다.
빠삭이 시리즈 4종은 갈지 않은 리얼 원물 그대로를 저온 압착한 기름으로 맛있게 튀겨 낸 제품으로, 처음부터 끝까지 유지되는 빠삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 특징이다.
갈지 않은 오징어 몸통, 쥐포, 닭껍질, 닭가슴살 등 원재료를 먹기 좋게 한 입 크기로 절단한 뒤, 아라움만의 특허 받은 반죽 및 튀김 공법으로 튀겨내 빠삭한 식감을 살렸다. 이 중 빠삭이쥐 쥐포튀김은 매콤한 블랙페퍼 시즈닝으로 맛을 냈고, 빠삭이닭 닭가슴살 튀김은 짭짤한 파마산 치즈 시즈닝을 더해 단짠의 풍미를 강화했다.
신제품은 맥주, 하이볼, 탄산음료와 곁들이기에 안성맞춤이며, 떡볶이나 카레라이스 위에 토핑으로 활용해도 잘 어울린다는 특징이 있다.
각 제품은 롯데마트, 롯데슈퍼 오프라인 매장과 온라인몰 ‘롯데마트 제타몰’에서 구매할 수 있다.
㈜아라움 김미선 대표는 “이번 신제품은 리얼 원물을 활용해 가볍고 바삭한 식감을 살린 안주형 스낵으로, 씹는 재미를 통해 스트레스를 해소하려는 소비자들을 겨냥해 개발한 제품”이라며 “앞으로도 다양한 원물을 활용한 맛있고 재미있는 안주 스낵 라인업을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 밝혔다.
한편 ㈜아라움은 다양한 원물의 상온 튀김을 바삭하게 유지시키는 자체 특허 공법을 보유한 튀김 스낵 가공 전문 기업으로 편의점과 협업한 히트 상품 ‘후라이드 오징어튀김’을 시작으로 수산물을 포함한 다양한 원물 튀김 제품들을 선보이고 있다. 대표적인 제품으로는 아라움이 제조(ODM)해 코스트코에 입점한 '곰표 후라이드오징어튀김 ‘이 있다. 2020년부터는 미국∙유럽 아마존, 미국 코스트코 등에 입점하고 중국, 프랑스, 영국, 호주 등 다양한 국가로 수출을 확대 중이다.
[글로벌에픽 황성수 CP / hss@globalepic.co.kr]
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