UPDATED. 2025.08.27(수)

서울 카페&베이커리페어 시즌2 개막…220개 업체 참여해 최신 트렌드 제시

황성수 CP

2025-08-27 09:03:00

서울 카페&베이커리페어 시즌2 개막…220개 업체 참여해 최신 트렌드 제시
[글로벌에픽 황성수 CP] 커피와 베이커리 산업의 최신 흐름을 한눈에 볼 수 있는 ‘2025 서울 카페&베이커리페어 시즌2’가 8월 27일 서울 학여울 세텍(SETEC) 전관에서 개막했다. 이번 전시회에는 220개 업체가 참여해 320여 개 부스를 운영하며, 4일간 카페 창업 아이템, 커피, 베이커리, 디저트, 주류 등 다양한 분야를 선보인다.

행사 첫날부터 바이어와 창업 예정자들이 대거 방문해 상담과 네트워킹이 활발히 이어졌다. 특히 추석을 앞두고 마련된 선물 쇼케이스 ‘서추추’에서는 선물세트와 대량 구매 상담이 진행돼 관람객들의 눈길을 끌었다. 현장에서 직접 선물 구성을 확인하고 구매할 수 있는 점도 호응을 얻고 있다.

또한 카페&베이커리페어 전용 상품권이 새롭게 도입됐다. 1만 원권 상품권은 40% 할인된 가격에 구매할 수 있으며, 구매자는 행사 하루 무료입장 혜택을 받을 수 있다. 아울러 친환경 캠페인의 일환으로 재사용 가능한 ‘제로컵(ZERO CUP)’이 판매되고 있으며, 구매 시 전시 기간 4일간 무료입장이 가능하다.

전시 기간 중에는 카페 창업 예정자와 업계 종사자를 위한 전문 세미나 ‘카페 인사이트노트’가 열린다. 창업, 마케팅, 로스팅, 커핑 등 카페 운영 전반을 다루는 프로그램으로, 업계 전문가들이 실전 경험과 전략을 공유한다. 창업·마케팅 세션에서는 차별화된 창업 노하우와 마케팅 전략을, 로스팅 세션에서는 KBA 수상자가 하이엔드 기술을 직접 전하며, 커핑 세션에서는 아시아, 중남미, 아프리카의 뉴크롭을 체험할 수 있다.

특히 워밍업아카데미 고은미 원장이 진행하는 ‘요즘 대세, 감성도 매출도 다 잡는 말차 한 스푼’ 강의는 창업자와 운영자들에게 실질적인 아이템 제안과 차별화 전략을 제공할 예정이다.

이번 행사는 최신 트렌드와 실용적인 정보를 동시에 전달하며, 카페·베이커리 업계 관계자와 창업을 준비하는 이들에게 유용한 장이 될 전망이다.

[글로벌에픽 황성수 CP / hss@globalepic.co.kr]
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