회식의달인은 현재 오픈 및 오픈 예정 가맹점을 포함해 30호점을 돌파하며 전국적인 확산세를 이어가고 있다. 특히 일반적인 무한리필과 달리 최상급 원육만을 엄선해 제공함으로써 ‘프리미엄 무한리필’의 기준을 새롭게 세웠다는 평가를 받고 있다. 미국산 소고기 ‘프라임(Prime) 등급’을 비롯해 살치살, 부채살, 꽃등심 등 다양한 소고기 부위를 제공하고, 국내산 한돈과 스페인산 이베리코 목살 등 돼지고기도 폭넓게 갖췄다.
또한 약 20여 종의 사이드 메뉴를 제공해 소비자 선택 폭을 넓혔으며, 1인당 3만 원대의 가격으로 합리적인 만족도를 확보했다. 이를 기반으로 높은 고객 재방문율을 기록하며 회식과 단체 모임 장소로 각광받고 있다.
브랜드 운영 측면에서는 고객 중심 경영과 가맹점주의 만족을 최우선으로 하는 운영 철학을 바탕으로 최상급 고기만을 엄선하여 제공하며 높은 고객 만족도를 실현하는 동시에 안정적인 수익 구조를 구축했다. 또한, 오토시스템을 통한 효율적인 운영으로 인건비를 크게 절감할 수 있어, 소고기 무한리필 브랜드 중에서도 최고 매출과 수익률을 기록하며 예비 창업자들에게 큰 매력으로 다가서고 있다.
이번 수상을 기념해 회식의달인 문자 안내를 받은 예비 가맹점주들을 대상으로 한정 특별 혜택이 마련됐다. 가맹비 50% 할인으로 초기 창업 부담을 크게 낮춘 것과, 최상급 소고기 100kg 지원을 통해 안정적인 오픈 운영을 돕는 내용이 포함된다. 또한, 본사의 체계적인 브랜드 마케팅 지원으로 매장 홍보와 고객 유입을 적극적으로 지원하며, 점주가 현재 보유 중인 기물과 인테리어를 그대로 활용할 수 있도록 해 초기 비용 부담을 최소화했다.
회식의달인 측은 “고객 만족과 가맹점주와의 상생을 최우선 가치로 삼고 있으며, 앞으로도 본사와 가맹점이 함께 성장할 수 있는 브랜드로 발전해 나가겠다”고 밝혔다.
[글로벌에픽 황성수 CP / hss@globalepic.co.kr]
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