냉이술은 쌀 맛 좋은 경기미에 포천에서 추운 겨울을 견디며 자란 참냉이를 넣어 빚어 쌉쌀한 냉이 향과 구수한 맛이 어우러진 것이 특징이다. 특히 쌀을 찌지 않고 곱게 간 생쌀을 발효해 부드러운 질감과 깔끔한 뒷맛을 완성했다. 용량은 700ml, 알코올도수는 12%이며 봄철 채소로 만든 튀김이나 전, 은은한 간을 더한 나물요리와 궁합이 좋다.
2,026병 한정 판매하는 냉이술은 11일까지 홈술닷컴에서 사전 예약을 하면 20% 경제적으로 구입할 수 있다. 12일 출시 이후에는 홈술닷컴과 전국 39개 느린마을 양조장에서 만나볼 수 있다.
한편, 배상면주가는 우리 농특산물을 활용해 계절성을 현대적으로 재해석한 세시주 시리즈를 지속적으로 선보이고 있다. 배상면주가는 봄에는 냉이술, 여름에는 매실미주, 가을에는 들국화술, 겨울에는 도소주를 세시주로 선보이며, ‘제철에만 만날 수 있는 술’을 한정수량 생산한다.
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