청년피자는 가맹점과 본사가 함께 성장하는 브랜드 문화를 만들기 위해 우수가맹점 제도를 운영하고 있다. 위생, 품질, 서비스, 매장 운영 등 다양한 항목을 기준으로 전국 매장을 정기적으로 점검하고 있으며, 운영 기준을 모범적으로 준수한 매장을 우수가맹점으로 선정한다.
이번 심사에서 영암삼호점은 철저한 위생 관리와 안정적인 제품 품질 유지 측면에서 높은 평가를 받았다. 특히 매뉴얼에 기반한 조리 과정 관리와 균일한 제품 제공이 돋보이며 매장 운영 전반에서 꾸준한 관리 역량을 보여줬다는 평가다.
영암삼호점 점주는 “항상 기본에 충실한 매장 운영을 가장 중요하게 생각해 왔다”며 “찾아주시는 고객분들이 믿고 주문할 수 있도록 위생과 품질을 철저히 관리해 온 것이 좋은 결과로 이어진 것 같다”고 말했다. 이어 “앞으로도 지역 고객분들께 꾸준히 좋은 맛과 서비스를 제공하는 매장이 되도록 노력하겠다”고 전했다.
청년피자 관계자는 “우수가맹점은 매장 운영의 모범 사례를 발굴하고 이를 전국 가맹점과 공유하기 위한 제도”라며 “앞으로도 점주들의 운영 역량을 높일 수 있도록 다양한 지원 프로그램을 지속적으로 운영할 계획”이라고 밝혔다.
한편 청년피자는 이번 5회차 우수가맹점으로 선정된 영암삼호점에 상금 100만 원을 전달했다.
[글로벌에픽 이성수 CP / lss@globalepic.co.kr]
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